點紅點綠蒸水蛋

蕃茄, 豆腐同蛋係我o既至愛. 除o左因為佢地營養豐富之外, 仲因為佢地易煮而且變化多, 所以豆腐同蛋係我雪櫃入面必備o既食材. 但蒸蛋成日食, 食得多都會悶, 所以我今日就攪攪新意思 -- 點紅點綠蒸水蛋.

點紅點綠蒸水蛋 ~~ 呢個名, 係我老公改的. 我首先蒸o左水蛋數分鐘, 待蛋面凝固o左後, 再係上面加o左用豆腐, 冬菇, 蕃茄, 芫茜, 火腿, 蔥粒湯, 再蒸多數分鐘. 這樣, 蒸水蛋又滑, 又酸酸甜甜, 餸飯非常o岩, 仲好有營養... ^ｖ^